Il y a encore quelqu’un ici qui mange des choux farcis.

Un grand classique familial, copieux et plein de saveurs💛

Parfait pour les repas du dimanche, les grandes réunions ou les repas qui doivent être préparés à l’avance.

📝Ingrédients (6 à 8 portions)

Pour le chou :

2 gros choux verts

Eau salée (pour la cuisson des feuilles)

Pour plaisanter :

2 livres (≈ 900 g) de bœuf haché

3 tasses de riz cuit (refroidi)

1 œuf

1 cuillère à café d’ail haché

1 cuillère à soupe de persil frais haché

2 rondelles d’oignon, coupées en petits dés

¼ tasse de sauce tomate (pour la viande)

Sel et poivre au goût

Pour la sauce :

1 boîte de 425 g de sauce tomate

1 boîte (796 g) de tomates concassées

👩‍🍳Préparation détaillée

🔥Étape 1 : Préparer les feuilles de chou

Faire bouillir une grande casserole d’eau salée.

Retirez délicatement l’enveloppe de la graine du chou.

Plongez un chou entier dans de l’eau bouillante.

À l’aide d’une pince à épiler, séparez les feuilles une à une au fur et à mesure qu’elles ramollissent.

Égouttez-les et laissez-les tiédir.

👉Conseil : Si certaines feuilles sont très grandes, vous pouvez les couper en deux.

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Un grand classique familial, copieux et plein de saveurs💛

Parfait pour les repas du dimanche, les grandes réunions ou les repas qui doivent être préparés à l’avance.

📝Ingrédients (6 à 8 portions)

Pour le chou :

2 gros choux verts

Eau salée (pour la cuisson des feuilles)

Pour plaisanter :

2 livres (≈ 900 g) de bœuf haché

3 tasses de riz cuit (refroidi)

1 œuf

1 cuillère à café d’ail haché

1 cuillère à soupe de persil frais haché

2 rondelles d’oignon, coupées en petits dés

¼ tasse de sauce tomate (pour la viande)

Sel et poivre au goût

Pour la sauce :

1 boîte de 425 g de sauce tomate

1 boîte (796 g) de tomates concassées

👩‍🍳Préparation détaillée

🔥Étape 1 : Préparer les feuilles de chou

Faire bouillir une grande casserole d’eau salée.

Retirez délicatement l’enveloppe de la graine du chou.

Plongez un chou entier dans de l’eau bouillante.

À l’aide d’une pince à épiler, séparez les feuilles une à une au fur et à mesure qu’elles ramollissent.

Égouttez-les et laissez-les tiédir.

👉Conseil : Si certaines feuilles sont très grandes, vous pouvez les couper en deux.

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