Un grand classique familial, copieux et plein de saveurs💛
Parfait pour les repas du dimanche, les grandes réunions ou les repas qui doivent être préparés à l’avance.
📝Ingrédients (6 à 8 portions)
Pour le chou :
2 gros choux verts
Eau salée (pour la cuisson des feuilles)
Pour plaisanter :
2 livres (≈ 900 g) de bœuf haché
3 tasses de riz cuit (refroidi)
1 œuf
1 cuillère à café d’ail haché
1 cuillère à soupe de persil frais haché
2 rondelles d’oignon, coupées en petits dés
¼ tasse de sauce tomate (pour la viande)
Sel et poivre au goût
Pour la sauce :
1 boîte de 425 g de sauce tomate
1 boîte (796 g) de tomates concassées
👩🍳Préparation détaillée
🔥Étape 1 : Préparer les feuilles de chou
Faire bouillir une grande casserole d’eau salée.
Retirez délicatement l’enveloppe de la graine du chou.
Plongez un chou entier dans de l’eau bouillante.
À l’aide d’une pince à épiler, séparez les feuilles une à une au fur et à mesure qu’elles ramollissent.
Égouttez-les et laissez-les tiédir.
👉Conseil : Si certaines feuilles sont très grandes, vous pouvez les couper en deux.
Suite à la page suivante >>
Un grand classique familial, copieux et plein de saveurs💛
Parfait pour les repas du dimanche, les grandes réunions ou les repas qui doivent être préparés à l’avance.
📝Ingrédients (6 à 8 portions)
Pour le chou :
2 gros choux verts
Eau salée (pour la cuisson des feuilles)
Pour plaisanter :
2 livres (≈ 900 g) de bœuf haché
3 tasses de riz cuit (refroidi)
1 œuf
1 cuillère à café d’ail haché
1 cuillère à soupe de persil frais haché
2 rondelles d’oignon, coupées en petits dés
¼ tasse de sauce tomate (pour la viande)
Sel et poivre au goût
Pour la sauce :
1 boîte de 425 g de sauce tomate
1 boîte (796 g) de tomates concassées
👩🍳Préparation détaillée
🔥Étape 1 : Préparer les feuilles de chou
Faire bouillir une grande casserole d’eau salée.
Retirez délicatement l’enveloppe de la graine du chou.
Plongez un chou entier dans de l’eau bouillante.
À l’aide d’une pince à épiler, séparez les feuilles une à une au fur et à mesure qu’elles ramollissent.
Égouttez-les et laissez-les tiédir.
👉Conseil : Si certaines feuilles sont très grandes, vous pouvez les couper en deux.
Suite à la page suivante >>
